长城酿造集团地处于京西官厅湖畔、长城脚下的塞外古镇一一沙城。
沙城酿酒源远流长，始于元末、盛于明清，迄今已有600多年之久，清康熙年间曾作为御酒供奉宫廷。
新建立前夕，1949年6月，在当时已解放的张家口完成对沙城镇6家私营酒坊接收的基础上，成立“华北酒业专卖公司沙城酒厂”即公司前身。
长城酿造集团在国家商标局注册有：老龙潭、沙城、聚龙宴、官厅湖等几大品牌，多次荣获省优、部优产品光荣称号；还曾荣获92’曼谷博览会特别金奖、食品博览会金奖、消费者信得过产品、河北省着名商标、河北十大名酒、酒王等几十个荣誉称号。1979年，次产品质量评比，块酒类、被成为东方美酒的——干白葡萄酒就诞生于长城酿造集团。